今回は岐阜市役所すぐ横の有名店「へそまがりラーメン」にやってきました。
私辛いのが得意じゃないんですよね。辛さに敏感すぎまして。恋には鈍感なんですけど（爆笑）
そんな辛いのがちょっと苦手な方も美味しくいただける担々麺がへそまがりラーメンで提供しているというのです。
辛いのかい？辛くないのかい？どっちなんっだい！というきんに君さんのマインドで訪れました。
見た目は一般的な味噌ラーメンといったところ。コーンが多めで嬉しいです。
メニューの名前は「チョイタン」。チョイタン。言いたくなっちゃうなあ。チョイタン。名前かわいい〜！
辛さは可愛くないな。
コクのあるピリ辛味噌スープです。確かに辛いんですが、濃厚で食欲を刺激する辛さといいますか、旨味の方が勝る辛さです。
なので辛いのが得意じゃない私も、これは箸が進む。美味しい！水は欲しい！
北海道で特注した味噌を仕入れているなど、こだわり抜いた素材を配合して作り上げたスープです。これが麺に絡んでたまらない。
（チョイタンでも辛い！という方には、チョイチョイタンという裏メニューもあるそうですよ）
紙エプロンも無料で提供してくれるので、スープがとびちってもかまわないくらい豪快にすすりたくなりますね。


チョイタンは辛い、でも純粋に「旨味」の波に揺られているような幸福感。刺激に頼らない大人の麺です。

 ━━━━━━━━━━━━

へそまがりラーメン

岐阜市司町１２

058-215-0230

https://www.instagram.com/hesomagari_raamen/

━━━━━━━━━━━━

※内容は取材当時の物です