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【終了】ぎふ アグリ・ドリーム

下呂市の今井豊隆さん!

今朝は

下呂市門和佐で、飛騨ほうれんそうを栽培している

今井豊隆さん(31)

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東京で仕事をしていた今井さんは

地元の下呂市に戻り、奥様の実家のある門和佐で

周りの先輩方に学び就農を。

 

ほうれん草は通年で採れますが旬は冬♪

冬春ほうれん草が甘味が増してより美味しいそうです!

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ハウス毎に植える時期を変え

今が食べ頃のほうれん草の収穫に私もチャレンジ!!

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とれた!!


就農して3年。まだまだ毎日が勉強。でもそれもまた農業の楽しい所。

日に日に大きくなるほうれん草を見ているのが楽しくて仕方ない!と

愛情たっぷりに育てています!

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豊隆さんお勧めの「ほうれん草しゃぶしゃぶ」是非お試しください!

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11月22日(日)放送分ポッドキャスティング