この時間は、わたしのプレミアム

みなさんのまわりにあるちょっとプレミアムなものをご紹介しています。


今日は、高山市にある、「  黄金月 」 　店主　洞口美穂 さんにお話しを伺いました！

黄金月について

静岡で修行を積み、昨年、4月に、高山市にオープンしたどら焼き専門店です。

“和×洋”をテーマに、新しいスタイルのどら焼きを一枚一枚丁寧に焼き上げています。

黄金月(おうごんつき)の　「 ちょっとプレミアム 」 なもの

 一番人気のメニュー　「　クリームチーズ & ナッツ　　」　です！

クリームチーズ & ナッツ　

こちらは、生クリームではなく、山芋をいれてふっくらさせた皮に、

クリームチーズとあんの黄金コンビが包まれた、一番人気のメニューです。

贅沢なまろやかさのチーズと、カリカリした食感のナッツが、

国産の小豆を使った王道のあんを引き立てる逸品です。

岩塩のしょっぱさもアクセントになり、甘すぎず、飽きが来ない味わいです。

クリームチーズが入っていますので、こちらの商品は、なるべく当日お召し上がりいただきたいです。

その他のどら焼き

クリームチーズ & ナッツのほか、通常のどら焼きをはじめ、

栗、しょうが、白玉おはぎ、梅酒の梅、があります。

どら焼きは、全て、師匠から受け継いだ銅板で、手焼きならではのふんわり感と、

しっとりとした口当たりが魅力の逸品です。

売り切れ次第なくなります。

詳しくは、SNS をチェックしてください！