岐阜県内の喫茶店さまざまな魅力を紹介していこう！というコーナー！！

今日紹介するのは、各務原市 にあります 「喫茶室山脈」さんです！

オーナーの小木曽 裕 さんにお話を伺いました！

◆「 喫茶室山脈 」どんなお店？◆ 

・開業2019年

・築100年の古民家を活かした「喫茶室山脈」および姉妹店「焙煎室 山脈」を展開

◆おすすめは？◆ 

・モーニングは各務原市のパン屋によるリュスティックや地元の旬野菜を使用

・ランチタイムには手作りの季節のポタージュ（夏は冷製トマトスープ）を提供

・山脈モンブランと栗と珈琲のモンブランをリニューアル

・抹茶・ヘーゼルナッツの価格高騰に伴い素材を変更

・山脈：岐阜県産緑茶とアーモンドを使用し和三盆糖で風味を強調

・栗と珈琲：自家焙煎豆のエスプレッソガナッシュと濃厚栗クリームを採用

・看板商品のモンブランと自家焙煎コーヒーはオンラインストアで全国発送対応

◆営業時間・定休日は？◆

喫茶室 山脈

◎ 営業時間 平日：午前9時～午後5時 (金曜休み)

　　　　　  土日祝：午前9時～午後6時

焙煎室 山脈

◎ 営業時間 午前10時～午後6時 不定休

お休み情報など詳しくは 公式サイトなどをチェック！