昔ながらの食堂を巡る企画。

今回は、大垣市の「大衆食堂マミー」にやってきました。

お店の外観から、地元の人に愛され続けてきた長い歴史を感じますが……なんと創業60年。
店内に入ると、60周年をお祝いするバルーンを見つけました。
お品書きを開くと、その品数にびっくり。
麺類だけでも20種類以上！
王道の洋食にはハンバーグ、エビフライ、さらにはチキンライス……。昔ながらのレトロ食堂らしいラインナップが並び、まるで序曲を聞くように期待感が高まります。

そんな中で私の目を引いたのが、どんぶりコーナーの「木葉丼」。はじめてきいた。

「木葉丼って何ですか？」

そう尋ねると、大将さんが優しく教えてくださいました。

木葉丼とは、しいたけや蒲鉾などを卵でとじた、どこか懐かしいどんぶり。

実は私、きのこが大好きなんです。
ということで今回は、数あるメニューの中から木葉丼をチョイス。

大将さんとおしゃべりをしながらご飯を決める時間も、このお店ならではの心地よい空間でした。
テーブルに届く前から、お出汁のいい香り。

ふわふわの卵に、しいたけからじゅわっと広がる旨み。
玉ねぎなどの野菜が、シャキッ、ふわっ、と心地よいリズムを奏でています。

一口、また一口と食べ進めるたびに、優しい味わいが少しずつ重なって、まるで美しいハーモニー。

初めて食べたはずなのに、実家のような、故郷のような安心感があります。

これが、“マミー”のお味なんですね。

飲めるどんぶり、と言ってもいいくらいのやさしさ。
気づけばレンゲが止まらず、最後までつるっと完食してしまいました。

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大衆食堂マミー

大垣市領家町3丁目649-1

0584-78-8829

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※内容は取材当時の物です