食中毒を予防しましょう

夏場に発生しやすい細菌による食中毒を防ぐために、次の３つのことを心掛けましょう。

①食中毒菌をつけない。

　・食品、手指、調理器具をしっかりと洗う。

　・食品の保存はふたやラップで覆う。

②食中毒菌を増やさない。

　・冷蔵が必要な食品は、すぐ冷蔵庫に入れる。

　・できた料理は時間を置かずに食べる。

③食中毒菌をやっつける。

　・食品を十分に加熱して食べる。

　・調理器具を定期的に消毒する。

※生の肉には、カンピロバクターやＯ１５７（オ―１５７）などの

食中毒の原因となる細菌が付いている場合があります。

そのため、焼肉やバーベキューで生肉を焼き台に乗せる場合には専用のトングや箸を使い、

しっかりと火を通してから食べるようにしましょう。

食中毒を予防し、健康で楽しい夏を過ごしましょう。

■問い合わせ/県庁生活衛生課

　　　 TEL ０５８－２７２－８２８０

企画展　伝統と創造

岐阜県博物館では、企画展「伝統と創造　岐阜県重要無形文化財のわざと美」を開催します。

■期間／４月２３日（土）～６月１９日（日）

９：００～１６：３０

（入館は１６：００まで）

■休館日／月曜日

■場所／岐阜県博物館（関市小屋名１９８９）

■入館料／【大人】３３０円

【大学生】１１０円

※高校生以下無料

■問い合わせ／岐阜県博物館

　　　TEL　０５７５－２８－３１１１

Web検索キーワード：岐阜県博物館

◆企画展「伝統と創造　岐阜県重要無形文化財のわざと美」とは？

「岐阜県重要無形文化財」に指定された陶芸分野の「志野」「織部」「黄瀬戸」、

染織分野の「郡上本染」の各保持者、及び金工分野の「美濃伝日本刀鍛練技法」の

保持団体のわざと作品を一堂に紹介します。

岐阜県が誇る伝統工芸技術のわざへの理解を深めるとともに、

その結晶である作品の美を堪能いただく展覧会です。