私の大好きなお蕎麦にぴったりの、なんともインパクト大なメニューがあるらしいと聞いて、今日は多治見市の楽蔵亭にやってきました。

モザイクタイルミュージアムのすぐ近くです！

そろそろ、冷たいお蕎麦が美味しい季節になってきましたよね。

私は夏はもちろん、どんなに寒い冬でもお蕎麦はざるそば一択派。

蕎麦のいい香りをダイレクトに感じながら、ずるずるっと啜る、あの瞬間がたまらなく好きなんです。

さて、今回のお目当てはお昼だけのサービス定食「かき揚げ丼と蕎麦の定食」

少しお時間がかかるとのことで、これは期待が高まります。

ジュワジュワ……とかき揚げを揚げる音を聞きながら待っている時間も、なんだか幸せ。

それにしても店内の黒板には、ほかにも気になるメニューがずらり。

もうこの時点で、「次に来た時は何を食べようかなあ」なんて考えてしまっていました。

そして、運ばれてきたお料理を見て……

えーーっ！！これはびっくり！

インパクト抜群、そびえ立つかき揚げです！

もう、丼から堂々とはみ出す存在感。

その高さおよそ10cm。思わず見上げたくなるようなボリューム感です。

熱々のうちにいただきます。

丼の上で上手に食べられる自信がないので取り皿にとって少しずつ崩しながら

いただいてみると・・衣はサックサク！なのに重たすぎなくて、軽やか。

使われている具材は、エビをはじめ、たっぷりのお野菜たち。

しかも、その時々の旬の食材を使っているそうで、具材は季節によって変わるんですって。

中でも個人的MVPは、ズッキーニ。

とろっとジューシーで、噛むたびに旨みがじゅわっと広がって、とっても美味しい……！

そして手打ちのお蕎麦。麺は細めでつるつる。

打ちたてならではの香りの良さがしっかりあって、喉ごしも最高です。

大将は多治見市内のお蕎麦屋さんで9年間蕎麦打ちの修行の末、お店をオープンされたとのこと。おもてなしの素敵な笑顔で、お料理がさらに美味しく感じます。

熱々のかき揚げ丼と、ひんやりざるそば。

この温度差を交互に楽しめるのが、もうたまりません。

ボリューム満点なのに、気づけばどんどん箸が進んでしまう、至福のサービス定食でした。

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楽蔵亭

多治見市笠原町神戸区2069-1

0572-45-1060

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※内容は取材当時の物です