＜GIFUコレ！情報局42＞

岐阜県内42市町村の

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■『美濃いび茶』 

池田町の特産品

美濃いび茶は、香りの豊かさが特徴のお茶です。

池田町では、主に池田山麓の傾斜地でお茶が栽培されています。

この地域は風通しが非常に良く、香りが引き立つ環境です。

お茶栽培の歴史は古く、室町時代には既に茶園が存在していたとされています。

また、1759年には江戸幕府から御用番茶として認められ、「美濃茶」として公式に認可されました。

このような背景から、美濃いび茶は昔から池田町民の生活に深く結びついており、「お茶の町池田町」と呼ばれる所以であります。

風味としては、渋みが控えめで口当たりが非常に柔らかいお茶です。

とても親しみやすい味わいと言えるでしょう。

これは、池田山麓沿いの涼しい気候で育つことが大きな要因です。

食事とも相性が良く、邪魔をしないため、どんな方でも何杯でも楽しんでいただける日常茶として親しまれています。

まだ飲んだことのない方も、ぜひこの機会に味わっていただきたいですね。

揖斐茶を使った商品では、特に、「池田の太鼓判」に認定された商品の中には、池田町産の美濃いび茶を使用したものがいくつかあります。

サンローヤルの「茶っプリン」や「しゅうべーる」、伊吹堂の「いび茶日より」、そして令和7年度に新たに認定されたバウムクーヘン専門店よしやの「バウムクーヘン抹茶」など、ぜひとも味わっていただきたい逸品ばかりです。

皆さんお楽しみの新茶は、4月下旬から5月上旬に初摘みが行われます。

店頭に並ぶ時期は5月中旬から下旬頃になるでしょう。新茶ならではの最高の味をぜひお楽しみください。