岐阜・可児市にある老舗洋食店ビッグボーン。
ここで長年愛され続けている名物。
その名も「いなかスパゲティー」。

今日もアコースティックギター片手にお腹と心をチューニング。
いなかスパゲティーは、いわゆるナポリタン系。
だけど“ただの”じゃないんです！
八丁味噌を使ったオリジナルの和風ソースが特徴のスパゲティ！
パスタじゃなくてスパゲティ。

「これは…田舎じゃなくて、実家だ。」
そう、懐かしさが爆発する味なんです。
ボリュームも味も、スイングしまくってます。

見た目以上にしっかり量がある。
でもフォークが止まらない。
派手じゃない。でも、心に残る。

常連さんが多い理由がよくわかります。
学生時代に通っていた、という声も多いとか。
思い出と一緒に食べるスパゲティー。

可児に来たら、一度は食べてほしい一皿。
いなかスパゲティーは、流行りじゃない！

カルチャーです。

次回はどこで弾き語ろうかな。
ごちそうさまでした。

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ビッグボーン

可児市広見5丁目12　
0574-63-7117

https://www.instagram.com/bigborn.kani/

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※内容は取材当時の物です