今まで食べたことのない驚きメニューを発見しました。
訪れたのは「薩摩ラーメンごあす」。
店名は、鹿児島弁で「～です」を表現する「ごわす」をもじったものだそうです。
そそられるメニューがいっぱいありましたが、初めて出会ったラーメンが「納豆ラーメン」私の中の米過激派が「納豆は米だろうが！」と大暴れしていますが、初めての経験をしないと豊かな人生送れませんからちょっと黙っとこうか。


注文してご提供いただいた納豆ラーメンがこちら。
すごい！納豆かき混ぜた時の泡泡で蓋がされています！
なんと注文ごとに店員さんが1分半ほど全力で納豆をかき混ぜて作るんだとか。強靭な手首ですね。
スープは豚骨ベース。
肝心のお味は…納豆と豚骨、合う！
ほんのり納豆風味としっかりとした豚骨ががっちり握手をしています。
納豆の粒もたっぷりあるので、そこで納豆を強めても最高に美味しい。
麺を食べ切るとスープと納豆が残りますが…勿体無い！全部食べ尽くしました！
冒険してみてよかった、最高の出会いとなりました。━━━━━━━━━━━━
薩摩ラーメン ごあす

岐阜市東興町 55
058-248-3268
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※内容は取材当時の物です