昔から愛される味　ワンタン麺
今回、志津利弘がお邪魔したのは高山市旭町にある創業69年の老舗「つづみそば」
高山に来たらの高山中華そば！暖まりますね〜
創業当時からの人気メニュー「ワンタン麺」をいただきます。
中華そばにプリプリのワンタンがたっぷり！

魚介系ととんこつをベースにしたスープとも相性抜群です！
麺はちぢれ麺でスープとよく絡み、厚めのチャーシューも脂っこくなく、美味しい！
また食べたくなる味です。
現在は３代目が切り盛りをしているのですが、取材した日もたくさんの地元の方や観光客が訪れていました。
高山の中華そば巡りでは外せないお店！今度は数量限定のチャーシュー麺にしてみようかな。
今日もごちそうさまでした！
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中華そば専門店 つづみそば（鼓）
http://j47.jp/tsudumi/

高山市朝日町 52
0577-32-0299
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※内容は取材当時の物です