GIFUコレ！情報局４２

瑞浪市　ボーノポーク

霜降りの割合が一般的な豚肉の約２倍で、肉の旨味成分と脂の甘みが強く、

豚肉本来の味が堪能できます。

飼育方法は、岐阜県が開発した種豚ボーノブラウンを利用し

瑞浪ボーノポーク生産振興協議会が認めた専用飼料を与えています。

・瑞浪ボーノポークに認定される基準

先ほど述べた方法で飼育され、肉色が良好であり、

かつ豚肉の霜降り割合の評価スコアが一定以上であったものを

「瑞浪ボーノポーク」として認定しています。

・瑞浪ボーノポークを使ったお料理

市内の飲食店では、ボーノ丼、テキライス、味噌焼丼、

チャーシュー丼、豚まぶしなどの料理が提供されています。

瑞浪市農産物等直売所「きなぁた瑞浪」で購入することができます。

若しくは、インターネットショッピングサイト

きなぁた瑞浪ＹＡＨＯＯ！ショッピングにて購入することもできます。

しかも、今「ふるさと割セール」期間中なんです。

２月２９日まで瑞浪ボーノポーク全品が１０％引きで購入できます。

しかも、期間中送料が日本全国無料となります。

ただし、予定売上額を超えた場合は予告なく終了することがございますのでご了承ください。

これを機に是非瑞浪ボーノポークをご賞味ください。

詳しくは、瑞浪市Hpを、ご覧ください。