今日は、Instagramで「gifu_info」というアカウントで
フォロワー1万9千人を誇るユカさんにお話を伺いました。

今日紹介していただいたのは、「からし豆腐」を紹介してくれました。

この「からし豆腐」は、岐阜県の中でも中濃・西濃地方のスーパーなどで主に売られていて、
ドーム状の豆腐の中にからしが入っています。

この「からし豆腐」は全国的にはあまり知られていないご当地グルメらしいです！

「からし豆腐」はイオン系列のスーパーに卸しているようです。
起源は、戦前の昭和初期で春から夏にかけて農繁期に肉体労働をされる方に好んで食べられていたそうです。

「からし豆腐」のおすすめの食べ方は、醤油をかけて食べるでした。

「からし豆腐」を買えるのは、イオン系列のスーパーや岐阜タカシマヤの地下一階食品売り場に売っているそうです！
万福さんで遠方も方ように発送してくれています。

そして、話は変わりますが「漫画大賞2022」にノミネートされ累計100万部越えの
「自転車屋の高橋君」が実写ドラマ化されることになりました。
作者の松虫あられ先生は大垣女子短大出身とのことで、
実は、大垣市や岐阜市でもロケをやっていて、
興味ある方は色々ググってみてください。

今日は、「からし豆腐」をピックアップしました。