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GIFUコレ!情報局42

輪之内町 特別のお酒は如何?

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■輪之内町 徳川将軍家御膳酒■

輪之内町でブランド化に努めている

「徳川将軍家御膳米」から造る「徳川将軍家御膳酒」。

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お米はもろん輪之内町産の徳川将軍家御膳米100%、

醸造の過程で、発酵などの面で音楽がよいということで、

蔵で仕込んでいる間はヒーリング音楽を聴かせてたり

岐阜県が誇る清流長良川の伏流水を使っています。


なんと香りも良くまろやかで優しい味になります。

とてもさわやかでフルーティ、まろやかな

甘みのあるお酒で、女性にも飲みやすいと人気です。

3月位にはできあがる予定です。

 

輪之内町内のギフトショップ「ハリカ輪之内」、

または蔵元の各務原市にある「小町酒造」で

お買い求めいただけます。

詳しくは、輪之内町HPを、ご覧ください。