ケーキ工房 悦造

中津川市付知()()にあるケーキ屋さんです。

今日はオーナーパティシエの今井浩示(こうじ)さんに

　お話を伺います。

☆「ケーキ工房 悦造」

雑誌などでも取り上げられる有名店。

実家が和菓子店という今井さんが作る

洋菓子は、和のテイストの入った

オリジナリティあふれるもの。

名物「栗きんとんロール」の原料となる

栗きんとんは、実家から仕入れています。

またアレルギーを持つお子さん用の

ケーキもあり、

アレルギーが出ない食材を使い、

普通のケーキと同じ味を再現しています。

そして10月5日、国道19号線の中村交差点の

近くに悦造中津川店がオープン予定！

黒を基調にしたこだわりの内装になる予定です。

また中津川店のみで販売するオリジナルケーキ、

バースデーケーキ、結婚式の二次会用の

ケーキなども受け付けます。

10月5日オープンの悦造中津川店は、

国道１９号からアクセスも抜群。

結婚式の2次会用のオーダーケーキなども

受付中です。お気軽にご相談下さい。

中津川店オリジナルの洋菓子も

多数登場予定です。

中津川に関する詳細は「恵那山ねっと」を

ご覧ください。