この時間は、わたしのプレミアム

みなさんのまわりにあるちょっとプレミアムなものをご紹介しています。


今日は、岐阜市にある 「 ツバメヤ柳ヶ瀬本店 」 店長　松口さんにお話しを伺いました！

「 ツバメヤ柳ヶ瀬本店 」

柳ヶ瀬商店街に本店を構える和菓子のお店です。

わらび餅をはじめ、どら焼きや草もちなど、素材を大切にしたお菓子を作っています。

お子様からご年配の方まで、毎日でも食べたい体が喜ぶ「お菓子」を作っています。

「　水ようかん 　」　

北海道十勝産小豆と、鹿児島県種子島産粗糖で炊いた、こしあんを、

吉野本葛と無漂白寒天でやさしく固めた水ようかんです。

小豆や粗糖の風味をそのまま生かしたピュアな味わいと、

つるんとなめらかでとろけるような食感がお楽しみいただけます。

ご紹介した季節限定の「水ようかん」のほか、

素材を大切にしたお菓子を販売しています。

岐阜柳ヶ瀬、名古屋、東京日本橋にの店舗があります。

是非　ツバメヤ柳ヶ瀬本店「水ようかん」をチェックしてみてください！