てくてく岐阜歩き　恵那編！

恵那のいいとこ、いいもの、いいひと！いいえな発見！

魅力たっぷりな恵那市を紹介していきます！

さて、今日は今が一番美味しい季節である自然薯の話題です！

恵那市長島町(おさしまちょう)の中山道水戸屋の美味しい自然薯について

上田さんにお話を伺いました。

中山道　水戸屋は自然薯専業農家として2004年の創業以来、

高品質の自然薯やその加工品を生産販売しています。

併設のCafé 中山道 水戸屋では自慢の自然薯を中心としたランチメニューや

ティータイムには水戸屋オリジナルブレンドのこだわりコーヒーやスイーツ、サンドイッチなど軽食、

季節のパフェなどをお楽しみいただけます。

オンラインストアでは1本ものの自然薯や摺り下ろし自然薯冷凍とろろ、

自然薯ピクルスなど生産者ならではの商品がずらり！

百貨店などで催事販売すると即完売になる商品もあるということですよ！

水戸屋では公的機関からの認定・認可・確認を受ける事で

また各地の生産者との高度な栽培技術の共有化や研究者からの習得、

自然薯の幅広い層への普及の為、異業種との連携商品の開発にも取組んでいます。

水戸屋の自然薯で元気に冬にねばり勝ち！

中山道　水戸屋（〒509-7205 岐阜県恵那市長島町中野900）

ホームページ：https://www.shop-mitoya.jp