GIFUコレ！情報局４２

■下呂市　馬瀬の「火ぶり漁」■

産卵のために川を下る鮎の習性を利用した漁法。鮎の活動が弱くなる夜に、漁師が掛け声を

発しながら松明の炎を振り回して、川にクロスして張った網に鮎を追い込んで捕まえます。

・馬瀬川の鮎が美味しい理由

花崗岩かこうがんの地質により川の水質が綺麗であること。

「渓流魚付き保全林」という生き物を守る森があるということ。

栄養がいっぱいの苔をたっぷり食べているので味も香りも良く、平成１９年に鮎の味、姿、

香り等を審査して日本一を決める「利き鮎会スペシャルインTOKYO」でグランプリ。

・火ぶり漁

９月10日(日)、13日(水)、18日(月)、24日(日)の

午後7時30分から。下呂市馬瀬西村「フィッシングセンター水辺の館」周辺。

お問い合わせ先は南飛騨馬瀬川観光協会TEL：0576-47-2841まで。

詳しくは、下呂市観光協会HPを、ご覧ください。