今日の【おとりよせ】は、【美濃やまがた元気ファーム】さんをピックアップ！

【美濃やまがた元気ファーム】さんは、

山県市にある、地産地消を推進するお店で

元気の源黒にんにくを中心に販売する店です。

今日お取り寄せした商品は…【黒にんにく】

大きな粒がゴロゴロ入っています。

黒にんにくは、普通の白いにんにくに、湿度と温度を管理した部屋で

一定期間熟成させたものです。

通常２週間から１ヶ月程度の熟成で、色が真っ黒に変化します。

皮をむいてそのまま食べます。

皮をむくと真っ黒なにんにくが！

にんにくは、においがきになるという方も多いと思いますが、

黒にんにくは、８か月もの間熟成することによってかなり臭いが軽減されるそうです。

このため、にんにくほど抵抗なく食べられるそうです。

｢抗酸化作用｣｢抗菌作用｣の効果があると言われている

ポリフェノールを豊富に含む、元気の源。

是非、ご賞味あれ。

「美濃やまがた元気ファーム」さんについての詳細はウェブサイトをチェック！

→【　　　美濃やまがた元気ファーム　　　】