外遊びのすすめアルプス200万人弱【株式会社ＭＡＣ代表取締役、林拓也さん】

エムエーシーから生まれたアウトドアブランド「ルガシア」。

スパイス、「旨辛万能スパイスAJIME」発売。

塩胡椒をベースに、岐阜県の伝統野菜「あじめコショウ」唐辛子と、

オニオン、ガーリックなどを配合して、シンプルで飽きのこない味の

万能スパイス。

あじめコショウは、およそ400年前から、中津川市で栽培されてきた唐辛子で、

岐阜県の飛騨美濃伝統野菜に指定。

唐辛子なのに「コショウ」と名がついているのは、付知川に生息する

「アジメドジョウ」に形が似ていることから。

あじめコショウは、一般的な唐辛子の３倍から５倍ほど辛く、

完熟トマトと同じくらいの糖度があるのが特徴。

肉や野菜はもちろん、唐揚げ、目玉焼き、チャーハンなど

サービスエリアなどで発売中。

詳しくは、

https://lgasia.net

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