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GIFUコレ!情報局42

神戸町 神戸だからこそ♪

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神戸町 ごうどブランド■

神戸町の花である“バラ”の香りのロールケーキにシフォンケーキ、

神戸町特産の“小松菜”を使用した焼き麩、かく麩、小松菜入り焼き麩かりんとう。

神戸町のきれいで豊かな水を利用した醤油に、わさびドレッシング などがあり

現在 28商品 が「ごうどブランド」として販売中。

約50年続く製本所で、職人さんが1つ1つ伝統技術で手作りする御朱印帳も、

ごうどブランドに登録。

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・新しく認定された物

1つ目は、低糖専門キッチン源喜さんの「スノーホワイト」という洋菓子。

白を基調としたシンプルな見た目に対し、中は様々なチーズを使用したチーズケーキ。

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2つ目は、平野屋さんの「郷土銘菓 ごうど」という和菓子。

日吉神社の神戸山王まつりに使われる松明をイメージし、シナモンを使った生地で

黄味餡を包んだ焼き菓子。

3つ目も「郷土銘菓 もちの木」。

神戸町の木である、もちの木をイメージした焼き菓子で、平野屋特製の

小倉餡を抹茶と香ばしい生地で包んであります。

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4つ目は、岐阜殖産株式会社さんの「スエード調 人工皮革(ひかく)商品」。

自社で商品をハンドメイドしており、縫製の他にもレーザー加工でロゴや名前を

入れることが可能。

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詳しくは、神戸町HPを、ご覧ください。