GIFUコレ！情報局４２

■羽島市なまずバーガー■

長良川と木曽川に挟まれた羽島市は、昔から「なまず」がよく獲(と)れ、

蒲焼きなどにして食べられてきました。

なまずは、うなぎと比べて、淡泊で、あっさりとした味わい。

とてもヘルシーなのでダイエットを意識する現代人にもぴったりな食材。

・「なまずバーガー」

お店によって味付けに個性がありますが、基本は「照り焼き」と「フライ」にしたもの。

それをフィッシュバーガー風にタルタルソースで合わせたり、

和テイストに味噌カツ仕立てにしたりと様々。

ヘルシーに食べるなら、「カフェカリス」、ボリューミーに食べたいなら「MAGIC(マジック)ISLAND(アイランド)」

和テイストなら「さくら」がおすすめです。テイクアウトに対応しているお店もありますので、

ご自宅でゆっくり食べ比べしてみてはいかがでしょうか。

お店に行かれる際は、十分な感染症対策をお願いします。また、現在、岐阜県では感染拡大にともなう

時短要請をしておりますので、営業時間にはご注意ください。