GIFUコレ！情報局４２

■東白川村天然鮎料理■

東白川村の鮎は、山間の清流白川という源流に近い川で育っているので、

焼く前にスイカの甘い香りがします。

塩焼きで食べてみると、身は柔らかく、口の中に爽やかな香りが広がります。

食べるお店によっても異なりますが、村内だと1匹あたり５００円前後で販売をしています。

金額の詳細については購入・飲食先の店舗にお問合せください。

“東白川村　鮎料理”と検索していただくと村の飲食店、旅館が出ますが、この時期の料理として、

王道の鮎の塩焼きから、鮎のフライ、鮎雑炊など天然鮎を美味しくいただく事ができます。

釣れたての天然鮎を自分で料理したいお客様に関しては、天然の鮎を販売してくれる、

おとり屋さんもあります。

★岐阜県市町村振興協会から今年のサマージャンボ宝くじの発売についてお知らせです。

今年の発売は、８月１３日まで。

「サマージャンボ宝くじ」は、１等・前後賞合わせて７億円、

「サマージャンボミニ」は、１等・前後賞合わせて５千万円で、

同時発売されます。

サマージャンボ宝くじの収益金は、市町村に交付され

皆さんの暮らしに役立てられています。

「サマージャンボ宝くじ」は岐阜県内で買いましょう。

インターネットからも購入可能です。

詳しくは　「宝くじ　公式サイト」を検索下さい。