今日は、先週金曜日にオープンしたばかりの、水にこだわる高級食パン
【銀座に志かわ　岐阜菅生店】の店長、ウチダさんとお電話を繋ぎました。　

話題の高級食パンのお店、銀座に志かわは岐阜初出店。
金曜日のオープン初日から、大変ご好評のためお昼には売れきれたそうです。
土日もたくさんのお客様が買い求めたみたいです。

銀座に志かわの食パンといえば、水に強いこだわりが。
素材のうまみを引き出す「アルカリイオン水」を仕込みから使用して、
お店の開店時間10時に合わせて5時ごろから毎朝作っていらっしゃいます。
水はパンの主原料の１つで、「水も食材」というのは私たちのパンづくりの原点だとのこと。

銀座に志かわさんで販売されているのは銀座食パン１本 864円のみ。
１日に作れる量が限られていまして、売り切れる事もあるそうなので、
ぜひお電話でご予約の上でお出向きください。
小麦粉、生クリーム、バターなど、食材の持つ旨味を絶妙に引き出した
唯一無二の「水にこだわる高級食パン」ぜひ一度、お試しくださいね！

【銀座に志かわ　岐阜菅生店　店舗情報】
岐阜県岐阜市菅生8-3-10
10:00～18:00（売り切れ次第終了）
不定休
058-294-2408
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