GIFUコレ！情報局４２

■白川町　お茶＆えごまウィンナー■

ピアチェーレ及びよいいち美濃白川では、地元や周辺の特産物の販売や

白川町の名産であるお茶の加工販売をおこなっています。

そして、もう一つはハムの製造販売をしています。

お茶工場とハム工場が併設されている珍しい道の駅です。

良質な国産豚肉をつかい、肉本来の味を大切にして肉の良さを引き出して作られたハムとソーセージです。

ハムが5種類（プレス、ゆずプレス、ロース、ボンレス、パストラミ）、ソーセージが6種類、

フランク、ウインナー、ピリ辛、レモン風味、一風変わった、エゴマウインナーや、

焙じ茶ウインナーがあります。

プレスハムは脂身と塩分を控えめにし、あっさりした味わいで一番人気の商品です。

さらに柚子風味のプレスハムも柑橘系の爽やかさが受けて女性に人気の商品となっています。

面白い商品として、お茶処白川町だから出来る、白川茶茶葉使用のほうじ茶ウインナーも大変好評を得ています。

そして、今人気となっているのがエゴマウインナーです。

・えごまウィンナー

白川町ではエゴマの栽培が盛んに行われています。

エゴマ特有の味、香り、さらにはエゴマの食感を楽しんでもらえる様に、エゴマの種をそのまま

練りこんで作っています。それにより、粒マスタードの様な独特な食感を感じられる

ウインナーに仕上がっています。

・道の駅美濃白川ピアチェーレへのアクセス方法

東海環状自動車道美濃加茂ICから国道41号を下呂方面へ約35キロ進んでいただくと

こちらの道の駅美濃白川ピアチェーレに到着します。

また、ピアチェーレの４１号線を挟んだ向かい側には、昨年４月にオープンしたばかりの、地元

の新鮮な野菜を買うことができる施設、よいいち（４１）美濃白川もありますので、併せてご利用ください。

詳しくは、道の駅美濃白川ピアチェーレHPを、ご覧ください。