料理の食べ残しにより廃棄される食品（食品廃棄物）を削減するために進めている「ぎふ食べきり運動」に協力いただける飲食店や企業などを募集します。

■対象

県内で営業する飲食店、宿泊施設など

■応募条件

以下の１つ以上を実践する飲食店など

　・料理の量の調整や小盛りメニューの導入

　・食べ残しを減らすための呼びかけ

　・食べ残し削減に向けた啓発活動の実施

　・苦手な、または食べられない食材への対応

　・衛生上の注意事項を十分に説明した上での持ち帰り希望者への対応

　・その他、食べ残しを減らすための工夫

■申請方法

郵送、ＦＡＸ、メール

■申込先・お問い合わせ

県庁廃棄物対策課

〒５００－８５７０　岐阜市薮田南２－１－１

TEL ０５８－２７２－８２１４

FAX ０５８－２７８－２６０７

メール c11225@pref.gifu.lg.jp

※Web検索＝ぎふ食べきり

◆食品廃棄物とは

食品の製造や調理過程で生じる残さ、食品の流通過程や消費段階で生じる売れ残りや食べ残し、各家庭から排出される調理くずや食べ残しなどを「食品廃棄物」といい、国内で年間２，８４２万トンが発生しています。

この食品廃棄物のうち、まだ食べられるのに廃棄されてしまう食品のことを「食品ロス」といい、国内で年間６４６万トンと推計されています。

これは、国民１人１日当たりにすると約１３９グラムになり、おおよそ茶碗１杯のご飯の量に相当します。

県博物館では、特別展「信長・秀吉・家康と美濃池田家　―大御乳（おおおち）・池田恒興（つねおき）・輝政（てるまさ）の戦い―」を開催します。

※申込不要

■期間

１１月１１日（日）まで

９：００～１６：３０（入館は１６：００まで）

ただし、１１月１日以降は９：３０～１６：３０

（入館は１６：００まで）

■休館日

月曜日

（月曜日が祝日または振替休日の場合は開館し、翌平日が休館）

■場所

県博物館　本館４階　特別展示室

（関市小屋名１９８９）

■料金

入館料

（一般６００円・大学生３００円・高校生以下無料）

■お問い合わせ

県博物館

　ＴＥＬ ０５７５－２８－３１１１

　メール c21804@pref.gifu.lg.jp

※Web検索＝岐阜県博物館

◆岐阜の地は、織田信長、豊臣秀吉、徳川家康の三人が統一権力を形成していく中で、重要な役割を果たしました。

ほぼ１０年にわたり岐阜に本拠地をおいた信長、美濃攻略をはじめとして美濃を基盤に台頭の糸口をつかんだ秀吉。

関ヶ原の戦いで政権の帰趨(きすう)を決した家康と、それぞれの「天下人」にとってこの地は画期となる場所でした。

本展覧会では、美濃に関わりの深い戦国大名の池田氏を軸として全国各地に所在する「天下人」に関する文化財を展示し、織豊政権・徳川政権の形成にこの地が果たした役割を探ります。