今回のおとりよせは川原町泉屋の

「鮎のリエット・白熟クリーム」

「鮎のリエット」はじっくり焼き上げた鮎塩焼きのほぐし身と

濃厚で滋味な内臓の塩辛「鮎うるか」、

鮎の骨を揚げた脂「鮎脂」で炒めた玉ねぎをブレンドし、パテにしたもの。

少しツナっぽい感じ。鮎のうま味がギュッと凝縮されています！

「白熟クリーム」は、子持ち鮎熟れ寿しの熟成したご飯の部分を主に使い、

生クリーム、サワークリームとブレンドしたもの。

ゴルゴンゾーラチーズのような、濃厚な味！

おしゃれな木箱に入っているので、お土産にも！

お酒のお供にピッタリの塩加減と濃厚さ。

お酒が好きな方へのプレゼントいかがでしょうか？

気になった方は公式オンラインショップへ！→泉屋物産店