GIFUコレ！情報局４２

■養老町　養老鉄道　薬膳列車■

養老鉄道は、岐阜県の大垣駅と三重県の桑名市の

桑名駅を結ぶ鉄道です。

また、薬膳とは、中国医学理論に基づいて、

食材、中薬と組み合わせた料理のことで、

栄養・効果・色・香り・味・形などすべてが揃った

食養生の方法です。

薬膳列車は養老鉄道の車窓から、のどかな風景を楽しみながら、

薬膳を楽しむことが出来る人気列車です。

今の季節は、お腹にやさしい十五穀米を主食として、

養老町など地元で採れた野菜を使った栄養豊富な和食薬膳を

召し上がっていただくことができます。

また、車内ではちょっとした劇を見て

楽しんでいただくこともあります。

美濃高田駅から養老駅の間の風景もみどころです。

窓から眺める養老山脈の景色は、心が癒やされます。

また、薬膳料理を提供していただいている、

「寿喜養善（すぎようぜん）」さんの前を通過するときは、

従業員の方が手を振ってお出迎えもしていただけます。

・空き状況

時間と出発地にもよりますが、今月ですと、

１月１８日２０日、２５日２７日には、

まだ、少し空きがあるようです。詳しくは、

養老鉄道のHPで、お確かめください。

目で楽しみ、体が喜ぶ薬膳列車で、岐阜の　

のどかな景色を、たまにはのんびり眺める

旅もお楽しみくださいね。