ちょっと”プレミアム”な商品や、あなたの思う”プレミアム”を紹介していきます。

今日は、久保田工務店 乾誠二さんの”プレミアム”を聞きました。

久保田工務店 乾誠二さんの”プレミアム”....【鹿肉餃子】

岐阜県立揖斐高校食物コース×道の駅夜叉ヶ池の里さかうち

×清太麺房 岐阜夢餃子製作所のコラボメニュー！

坂内産の鹿肉や地元野菜の白菜の漬物や筍といった地元の食材がたっぷり味わえる餃子。

清太麵房さんの味噌と生姜、米粉入りの皮を使用し、

揖斐高校食物コース ジビエ班の生徒が約1年かけて完成させました。

「鹿肉餃子」と「鹿肉餃子～味噌風味」の2種類があります。

米粉が入っているためプリっとした見た目です。

鹿肉に臭みが全くなく、餃子自体に味がしっかりついているため、

タレを付けなくても美味しく食べられます！

令和6年3月から販売を開始。

道の駅夜叉ヶ池の里さかうちの売店で購入可能です。

今後はお取り寄せ注文可能となります。

1袋20個入り 1620円