GIFUコレ！情報局４２

■御嵩町　みたけのええもん■

食品部門と工芸品部門。今年度は食品部門で新たに５品がみたけのええもんに認定。

・「パティスリーランド」の「らくだクッキー」

江戸時代に当時では珍しいラクダが、御嵩町の伏見宿にやってきたことにちなんで

つくられたクッキー。御嵩町産の中鉄砲(ちゅうてっぽう)大豆(だいず)のきな粉を使用。

・「あゆみ館」の「緑茶クッキー」

御嵩町にある上之郷かみのごう中学校の生徒が栽培している舳へ五山ごやま茶ちゃをふんだんに使用。

お茶の香りと食感が存分に楽しめるクッキー。

・「ラ・プロヴァンス」の「へごやまフリアン」

舳(へ)五山(ごやま)茶(ちゃ)をたっぷり使用し、焦がしバターとアーモンドで丁寧に焼き上げた、

手に取りやすい大きさのかわいいお菓子。

・「ラ・プロヴァンス」の「謡坂うとうざかカヌレ」

謡坂うとうざか地区で養蜂した天然はちみつから採れるミツロウを使った、本格的なカヌレ。

国産のミツロウ100％を使ったカヌレは非常に希少で、１つ１つ丁寧に焼き上げています。

購入の際には予約がおすすめ。

・「ラ・プロヴァンス」の「国産純枠じゅんすいはちみつ」

上之郷かみのごう地区の豊かな里山で、手間暇かけた養蜂により、良質なはちみつが生産。

ビタミン・ミネラル・アミノ酸など栄養価も高く、完熟の国産天然はちみつとして安心。

一部商品は、御嶽宿わいわい館でも販売。

詳しくは、御嵩町HPを、ご覧ください。