今朝は

岐阜市にて枝豆・ほうれん草を作っている

岸健幸さん（４３）

東京出身の岸さんは、お父さんの実家が大垣市。

幼少期の頃遊びに来ていたときの

「水が綺麗」「自然が豊か」「ご飯がおいしい」など

良いイメージを持っていて

東日本大震災を機に人生を見直し、岐阜県にて就農する決意を。

岐阜県の「やる気発掘夜間ゼミ」や、岐阜市の農家にて

農業のノウハウを学び、

周りの人に支えられ取り組んできました。

ぎふ枝豆は５月～１１月まで収穫時期が長く、

採れたての美味しい枝豆が長期間楽しめます。

岸さんの作った枝豆＆ほうれん草、たくさんの人に食べてもらいたいです！

１０月２５日（日）放送分　ポッドキャスティング